RON A1710 - Confesiones - 50,2% │ Degustación exclusiva en Clos des Spiritueux
La destilería A1710, situada en la famosa Habitation du Simon en François, en Martinica, se destaca hoy como una de las casas artesanales más emblemáticas y vanguardistas del ron agrícola premium. En el corazón de paisajes excepcionales entre manglares, alisios y parcelas de caña de azúcar meticulosamente seleccionadas, la destilería A1710 privilegia un enfoque parcelario, consciente y transparente, mientras perpetúa la riqueza del saber hacer martiniqueño. Las cañas frescas son cosechadas a mano y prensadas inmediatamente para garantizar un jugo de pureza notable. La destilación, realizada en el extraordinario alambique charentés de cobre La Belle Aline, confiere a cada ron A1710 una finura aromática única, fruto de una alianza perfecta entre precisión técnica, potencia y elegancia. En el espíritu de las micro-cuvées que hacen la fama de la casa, cada ron es una creación singular, a imagen de Confesiones: una cuvée de carácter surgida de una reflexión paciente sobre el tiempo, la madera preciosa y un arte de ensamblaje inigualable.
Confesiones 50,2% de A1710 es un ron viejo de excepción, elaborado exclusivamente a partir de jugo puro de caña fresca, destilado con una rara precisión. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas que a veces han contenido antiguos vinos o espirituosos de prestigio, para enriquecer su paleta aromática y su complejidad. Esta mezcla prestigiosa reúne rones envejecidos varios años según un método tradicional e innovador, favoreciendo una maduración tropical que densifica la estructura, el color y la riqueza gustativa del producto. La cuvée Confesiones se distingue así por su perfil afirmado, potente pero siempre armonioso, donde el carácter agrícola martiniqueño se expresa magníficamente tras una bella nota amaderada. Este grado de 50,2% ha sido expresamente retenido para preservar toda la profundidad y energía de la mezcla, ofreciendo al mismo tiempo una textura sedosa, una longitud rara y un equilibrio de alto nivel. Verdadero concentrado del saber hacer A1710, es un ron hecho para la degustación, diseñado para sublimar cada instante.
En la degustación en Clos des Spiritueux, Confesiones 50,2% revela un suntuoso color caoba oscuro con reflejos cobrizos, testimonio del cuidado dedicado a su prolongado envejecimiento. El nariz se abre con un bouquet de riqueza excepcional, mezclando frutas secas maduras, ciruela pasa, dátil, chocolate negro intenso, vainilla Bourbon, caramelo marrón, sostenidos por delicadas notas de maderas preciosas y especias tostadas. En boca, el ataque es amplio y cálido; la textura envolvente ofrece un despliegue progresivo de aromas complejos: cacao, café tostado, frutas confitadas, tabaco rubio, melaza fina. El alcohol, perfectamente integrado, dinamiza el conjunto y asegura una longitud notable en boca, respetando la sutileza del destilado. El final, de gran elegancia, se extiende sobre notas persistentes de avellana tostada, especias suaves, madera rara y un toque ahumado noble. Confesiones A1710 se disfruta idealmente puro, aireado lentamente en una copa adecuada. Acompaña maravillosamente un postre de chocolate negro intenso, un plátano flameado, un cigarro elegante o incluso una carnes caramelizadas con especias suaves. Descubra esta experiencia incomparable en exclusiva en Clos des Spiritueux, la referencia en materia de rones de excepción y espirituosos raros.
