Bordeaux Distilling - Brunette Clear Økologisk Kaffelikør - 22%
Oplev Brunette Clear, en revolutionerende kaffelikør... perfekt til dem, der elsker nye smagsoplevelser. Denne gennemsigtige, økologiske kaffelikør afslører kaffens fulde aromatiske intensitet uden farven, hvilket giver en ekstremt ren og letfordøjelig profil. Brunette Clear imponerer med sin overraskende karakter og fremragende smag, og er et must-have hos Clos des Spiritueux for alle spiritusentusiaster, der søger sjældne og autentiske drikke.
Den unikke opskrift bygger på Bordeaux Distillings dobbelte destillationsekspertise. Først fanger vakuumdestillation cascara (kaffebærs kirsebær) og kaffeblomst, råvarer der normalt sjældent udnyttes. Derefter forfiner pot still-destillationen af Arabica-bønner fra Brunette Cold Brews ufiltrerbare infusion sammensætningen for en trofast gengivelse af kaffearomaerne uden bitterhed. Ingen tilsatte aromaer, ingen farvestoffer, baseret på økologiske franske korn: en 100% naturlig spiritus, ideel for kaffe-purister og øko-entusiaster.
Smagsnoter:
Brunette Clear Likør har en krystalklar farve. I næsen afslører den præcise og luftige aromaer af kaffeblomst, suppleret med citruszest, et strejf af frisk mandel og et subtilt ekko af cascara. I munden er teksturen silkeagtig, lige og perfekt afbalanceret: kaffens aromatiske signatur udtrykkes klart uden overskydende sukker eller bitterhed. Den lange, elegante og let saltede finish giver en distinkt smagsoplevelse.
Server kold eller med is for at nyde den aromatiske klarhed i denne unikke kaffelikør. I mixologi åbner Brunette Clear nye horisonter: krystalklar Espresso Martini (samme opskrift, gennemsigtigt glas), kaffe-tonic highball, hvid Negroni med kaffe-twist, eller tør Martini "dirty coffee" i ny fortolkning. Dens klarhed lyser desserter op: kaffegranité, vanilje panna cotta, ribot-mælkeis... kreativiteten kender ingen grænser.
Brunette Clear er en innovativ gastronomisk likør, der fremhæver alle facetter af kaffen (bønne, cascara, blomst) og tiltrækker både opfindsomme cocktailbarer og moderne restauranter. Eksklusivt hos Clos des Spiritueux er det det ideelle valg til at skabe en signaturmenu, hvor kaffens intensitet udtrykkes uden farvning og med perfekt sukkerkontrol. Giv dit sortiment nyt liv og overrask dine kunder med denne unikke økologiske kaffelikør i Frankrig.
