Bordeaux Distilling - Brunette Clear Koffielikeur Bio - 22%
Ontdek Brunette Clear, een revolutionaire koffielikeur... perfect voor liefhebbers van nieuwe sensaties. Deze transparante koffielikeur, biologisch gecertificeerd, onthult de volledige aromatische intensiteit van koffie zonder de kleur te behouden, en biedt zo een profiel van uiterste zuiverheid en grote verteerbaarheid. Brunette Clear overtuigt door zijn verrassend karakter en uitzonderlijke smaak, waardoor het een onmisbare referentie is bij Clos des Spiritueux voor alle liefhebbers van zeldzame en authentieke gedistilleerde dranken.
Het unieke recept steunt op de dubbele distillatie-expertise van Bordeaux Distilling. Eerst vangt een vacuümdistillatie de fijnheid van cascara (koffiekers) en koffieblos op, grondstoffen die gewoonlijk weinig worden benut. Daarna vervolledigt de distillatie in een alambiek van Arabica-bonen uit de niet-filterbare infusie van Brunette Cold Brew de assemblage voor een getrouwe weergave van de puurste koffiesmaken, zonder enige bitterheid. Geen toegevoegde aroma's, geen kleurstoffen, een basis van biologische Franse granen: een 100% natuurlijke spiritus, ideaal voor koffieliefhebbers en bio-aanhangers.
Proeverij:
Brunette Clear Likeur heeft een kristalheldere kleur. In de neus onthult de proeverij precieze en luchtige aroma's van koffieblos, verrijkt met tonen van citruszesten, een vleugje verse amandel en een subtiele echo van cascara. In de mond is de textuur zijdeachtig, recht en perfect gebalanceerd: de aromatische signatuur van koffie komt hier volledig transparant tot uiting, zonder overmatige suiker of bitterheid. De lange, elegante en licht zoute afdronk biedt een onderscheidende smaakervaring.
Serveer gekoeld of op ijs om de volledige aromatische helderheid van deze unieke koffielikeur te waarderen. In mixologie opent Brunette Clear nieuwe horizonten: kristalheldere Espresso Martini (zelfde recept, doorzichtig glas), koffie-tonic highball, witte Negroni met koffie twist, of droge Martini "dirty coffee" in een nieuw jasje. De helderheid verlicht desserts: koffiegranité, vanille panna cotta, ribotmelkijs... creativiteit kent geen grenzen.
Brunette Clear is een innovatieve gastronomische likeur die elk facet van koffie (boon, cascara, bloem) verheft en zowel inventieve cocktailbars als hedendaagse gastronomie aanspreekt. Exclusief bij Clos des Spiritueux is het de ideale keuze om een signatuurkaart te creëren waar de intensiteit van koffie tot uiting komt zonder kleuring en met perfecte suikerbeheersing. Versterk uw aanbod en verras uw klanten met deze unieke biologische koffielikeur in Frankrijk.
