Domaine de la Folie - Rully Rouge - Clos de Bellecroix - Magnum 2024
Domaine de la Folie, beläget på de soliga sluttningarna i Rully i Côte Chalonnaise, har i flera generationer förkroppsligat elegans och precision i de stora Bourgogne-vinerna. Mellan familjetradition och samtida krav odlar egendomen sin vingård med respekt för den naturliga balansen i kalk- och lerjordarna, och erbjuder druvor av exemplariskt renhet. Varje cuvée föds här i en anda av äkthet och finess, trogen terroirens uttryck.
Rully Rouge Clos de Bellecroix 2024, här presenterad i magnumformat, illustrerar egendomens strävan efter harmoni och djup. Endast framställd av gamla Pinot Noir-stockar odlade på en historisk inhägnad, har vinet genomgått en noggrann parcella vinifiering och delvis lagring på ekfat, vilket bevarar fruktens friskhet samtidigt som det ger en silkeslen struktur. Årgången 2024, präglad av en jämn sommar och idealisk mognad, avslöjar ett rent och njutbart uttryck av druvsorten.
Vid provsmakning öppnar näsan sig med lysande aromer av svart körsbär, mogen hallon och viol, förhöjda av en subtil träig ton. Munnen förför med sin sammetslena textur och precision: frukten dominerar, fyllig och exakt, understödd av fina tanniner och en balanserad syra. Eftersmaken, lång och raffinerad, påminner om skogsbottens doft och varm sten, ett kännetecken för Rully-terroiren. Denna magnum kommer att vinna i komplexitet över åren och lovar en fin lagring.
Den passar perfekt till en stekt oxfilé, anka med milda kryddor eller en svamprisotto. Servera lätt kyld, mellan 15 och 16°C, efter en kort luftning.
Druvsort: Pinot Noir
