ARDBEG - Anthology - The Beithirs Tale - 15 år - Forkullede Bourbonfade - 46%
Beliggende på øen Islay, et centrum for tørvede whiskyer, har Ardbeg destilleri siden 1815 indkapslet intensiteten og autenticiteten af ø-stilen. Kendt for sine kraftige og unikke malte, tøver det ikke med at udforske nye kreative veje. Anthology-samlingen illustrerer dette mod ved at tilbyde begrænsede udgaver med atypiske profiler, designet til at overraske og berige Ardbegs univers.
Det tredje kapitel i Anthology-serien, The Beithir’s Tale, er en 15-årig single malt lagret på bourbonfade, der har gennemgået en særlig behandling: lang lufttørring efterfulgt af let forkulning. Denne specifikke behandling af træet giver whiskyen en ekstra dybde, der kombinerer tørvet intensitet med træagtig finesse. Dens navn henviser til Beithir, en skotsk mytologisk skabning, der ligner en ildslange, et symbol på styrke og livskraft, som afspejler karakteren af denne cuvée.
Dens lyse gyldne farve afslører en elegant glans. Næsen, tæt og udtryksfuld, åbner med en fortryllende røg, krydret med blød tjære, friskmalede kaffebønner og kandiserede citrusfrugter, alt beriget med en antydning af fugtig underskov. I munden er angrebet livligt og kraftfuldt, båret af en saltet og fed tørv, blødgjort af cremet vanilje, citronskal og fine urteagtige og læderagtige nuancer. Den bløde tekstur giver en bemærkelsesværdig balance mellem intensitet og elegance. Eftersmagen, lang og vedvarende, lader en generøs røg udfolde sig, ledsaget af ristet vanilje, røget smør og blide krydderier.
Ardbeg The Beithir’s Tale – Anthology 15 år er en single malt fra Islay, lagret på ristet og let forkullet bourbonfade, tappet ved 46 %. En sjælden begrænset udgave, der kombinerer kraft, kompleksitet og elegance, og henvender sig både til fans af tørvede whiskyer og samlere.
Profil: røget whisky
