ARDBEG - Anthology - The Beithirs Tale - 15 let - Ohnivě opálené sudy po bourbonu - 46 %
Umístěná na ostrově Islay, významném místě rašelinových whisky, palírna Ardbeg od roku 1815 zosobňuje intenzitu a autentičnost ostrovního stylu. Proslulá svými silnými a jedinečnými slady, neváhá objevovat nové kreativní cesty. kolekce Anthology ilustruje tuto odvahu nabídkou limitovaných edic s atypickými profily, navrženými tak, aby překvapily a zároveň obohatily svět Ardbegu.
Třetí díl řady Anthology, The Beithir’s Tale, je 15letý single malt zráný v sudech po bourbonu, které prošly speciální úpravou: dlouhým sušením na vzduchu následovaným lehkým karbonizováním. Tento specifický způsob úpravy dřeva dodává whisky další hloubku, spojující rašelinovou intenzitu s dřevitou jemností. Jeho název odkazuje na Beithira, skotskou mytologickou bytost podobnou ohnivému hadovi, symbol síly a živosti, což odráží charakter této edice.
Jeho světle zlatá barva odhaluje elegantní lesk. Vůně je hustá a výrazná, otevírá se okouzlujícím kouřem, doplněným jemným dehtem, čerstvě mletou kávou a kandovaným citrusovým ovocem, vše obohacené o nádech vlhkého lesa. V chuti je nástup živý a silný, nesený slanou a mastnou rašelinou, zmírněnou krémovými tóny vanilky, citronové kůry a jemnými bylinnými a koženými nuancemi. Sametová textura přináší pozoruhodnou rovnováhu mezi intenzitou a elegancí. Dlouhý a přetrvávající závěr nechává vyniknout štědrý kouř, doprovázený grilovanou vanilkou, uzeným máslem a jemným kořením.
Ardbeg The Beithir’s Tale – Anthology 15 let je single malt z Islay zráný v opražených a lehce karbonizovaných sudech po bourbonu, lahvovaný při 46 %. Tato vzácná limitovaná edice kombinuje sílu, komplexnost a eleganci a je určena jak milovníkům rašelinových whisky, tak sběratelům.
Profil: kouřová whisky
