ARDBEG - Anthology - The Beithirs Tale - 15 ans - Charred Bourbon Casks - 46%
Installée sur l’île d’Islay, haut lieu des whiskies tourbés, la distillerie Ardbeg incarne depuis 1815 l’intensité et l’authenticité du style insulaire. Réputée pour ses malts puissants et singuliers, elle n’hésite pas à explorer de nouvelles voies créatives. La collection Anthology illustre cette audace en proposant des éditions limitées aux profils atypiques, pensées pour surprendre autant qu’enrichir l’univers Ardbeg.
Troisième opus de la gamme Anthology, The Beithir’s Tale est un single malt de 15 ans élevé en fûts de bourbon ayant subi une préparation particulière : un long séchage à l’air libre suivi d’une carbonisation légère. Ce traitement spécifique du bois confère au whisky une profondeur supplémentaire, associant intensité tourbée et raffinement boisé. Son nom évoque le Beithir, créature mythologique écossaise semblable à un serpent de feu, symbole de force et de vivacité, reflet du caractère de cette cuvée.
Sa robe or clair dévoile une brillance élégante. Le nez, dense et expressif, s’ouvre sur une fumée envoûtante, relevée de goudron doux, de grains de café fraîchement moulus et d’agrumes confits, le tout enrichi d’une touche de sous-bois humide. En bouche, l’attaque est vive et puissante, portée par une tourbe saline et grasse, adoucie par des notes de vanille crémeuse, de citron zesté et de fines nuances herbacées et cuirées. La texture veloutée apporte un équilibre remarquable entre intensité et élégance. La finale, longue et persistante, laisse s’exprimer une fumée généreuse, accompagnée de vanille grillée, de beurre fumé et d’épices douces.
Ardbeg The Beithir’s Tale – Anthology 15 ans est un single malt d’Islay vieilli en fûts de bourbon toastés et légèrement carbonisés, embouteillé à 46 %. Édition limitée rare, il combine puissance, complexité et élégance, et s’adresse autant aux amateurs de whiskies tourbés qu’aux collectionneurs.
Profil : whisky fumé
