Etsu - Il Gin Originale - 43%
Etsu è un gin eccezionale prodotto in Giappone , frutto dell'esperienza di due distillerie situate in straordinari contesti naturali. Ad Asahikawa , sull'isola di Hokkaido, ai piedi dei maestosi Monti Taisetsu, il clima rigido e l'acqua di sorgente pura offrono un ambiente ideale per la creazione di gin delicatamente equilibrati, come l'Etsu Original o l'Etsu Pacific Ocean Water. Più a sud, nella prefettura di Akita , una seconda distilleria crea espressioni più fruttate, come l'Etsu Double Yuzu o il Double Orange. Ogni ricetta segue un rigoroso processo artigianale, che esalta la ricchezza delle botaniche giapponesi . Il tempo di macerazione varia a seconda del sito: 22 ore ad Asahikawa per profili puliti e potenti, fino a 7 giorni ad Akita per aromi più rotondi e sviluppati. Yuzu, ginepro, angelica, liquirizia, coriandolo e persino matcha sono espressi con intensità in queste composizioni uniche.
Etsu The Original viene distillato ad Asahikawa, dopo una macerazione di 22 ore. Il suo profilo aromatico si basa su un'armoniosa miscela di botaniche giapponesi: yuzu, arancia amara, coriandolo, ginepro, liquirizia e angelica . Un gin di grande purezza, da gustare in un cocktail o come gin tonic per rivelarne tutta la finezza.
"Etsu The Original, eleganza giapponese in un bicchiere. Il suo attacco vivace, dominato dalle note agrumate dello yuzu, cede il passo a una struttura equilibrata dove la freschezza vegetale del coriandolo incontra la dolcezza della liquirizia. Il finale è pulito, delicatamente speziato. Ideale in un classico gin tonic, rivela tutta la sua raffinatezza anche con ghiaccio, con un tocco di scorza d'arancia per una degustazione delicata."
