Etsu - Originální Gin - 43%
Etsu je výjimečný gin vyrobený v Japonsku, výsledkem know-how dvou palíren umístěných v pozoruhodných přírodních lokalitách. V Asahikawa, na ostrově Hokkaido, na úpatí majestátních hor Taisetsu, přísné klima a čistá pramenitá voda poskytují ideální prostředí pro tvorbu ginů s jemnou rovnováhou, jako jsou Etsu Original nebo Etsu Pacific Ocean Water. Dále na jih, v prefektuře Akita, vytváří druhá palírna ovocnější výrazy, jako jsou Etsu Double Yuzu nebo Double Orange. Každý recept sleduje přísný řemeslný proces, který zdůrazňuje bohatství japonských botanických ingrediencí. Doba macerace se liší podle místa: 22 hodin v Asahikawa pro čisté a silné profily, až 7 dní v Akitě pro kulatější a rozvinutější aroma. Yuzu, jalovec, andělika, lékořice, koriandr a matcha se intenzivně projevují v těchto jedinečných kompozicích.
Etsu The Original je destilován v Asahikawa po 22 hodinách macerace. Jeho aromatický profil je založen na harmonické směsi japonských botanických ingrediencí: yuzu, hořký pomeranč, koriandr, jalovec, lékořice a andělika. Gin velké čistoty, který je ideální k ochutnání v koktejlu nebo gin tonic pro odhalení veškeré jeho jemnosti.
"Etsu The Original, japonská elegance ve sklenici. Jeho živý nástup, dominovaný zesty tóny yuzu, ustupuje vyvážené struktuře, kde se vegetální svěžest koriandru setkává se sladkostí lékořice. Závěr je čistý, jemně kořeněný. Ideální v klasickém G&T, ale také odhaluje veškerou svou rafinovanost na ledu s nádechem pomerančové kůry pro jemný zážitek."
