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Port of Leith Distillery - Lind & Lime Gin - Magnum - 44%
Gin d'Ecosse Magnum (1.5L)

  • Formato : Magnum (1.5L)
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Gin d'Ecosse

Per unità
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Distilleria Port of Leith - Gin Lind & Lime - Magnum - 44%

La Port of Leith Distillery è un'innovativa distilleria scozzese situata nello storico quartiere Leith di Edimburgo. È stato fondato da Ian Stirling e Paddy Fletcher e inaugurato nell'ottobre 2023 dopo quattro anni di costruzione. È la prima distilleria verticale del Regno Unito: si erge su nove piani fino a raggiungere un'altezza di 40 metri. Progettata per ottimizzare lo spazio in un contesto urbano, la distilleria adotta un processo di produzione a gravità: la maltatura inizia ai piani superiori e il whisky scende gradualmente nelle botti. Questo approccio aiuta a ridurre il consumo di energia e a integrare pratiche sostenibili , come l'utilizzo di energie rinnovabili e la riduzione dei rifiuti di plastica.

La produzione di whisky è iniziata nel 2024, ma poiché i distillati richiedono un invecchiamento minimo di tre anni, la distilleria offre anche altri prodotti, come il gin Lind & Lime, lo sherry Oloroso e il porto Tawny, in collaborazione con rinomati produttori.

Lind & Lime è realizzato con 7 ingredienti botanici biologici : bacche di ginepro, scorza di lime, grani di pepe rosa, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di iris e radice di liquirizia.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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