Isola di Raasay - Gin Hebridean - 46%
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La Distilleria Raasay si trova sull'isola di Raasay, nell'arcipelago delle Isole Ebridi in Scozia, una regione rinomata per la sua maestria artigianale nella distillazione. La distilleria produce con passione due prodotti eccezionali: l'Isle of Raasay Gin e l'Isle of Raasay Whisky. Tutti i distillati sono accuratamente distillati, invecchiati e imbottigliati direttamente sull'isola, utilizzando l'acqua pura e ricca di minerali del loro pozzo naturale, Tobar na Ba Bàine (che significa "pozzo della mucca pallida"), riconosciuta per la sua qualità eccezionale che influenza favorevolmente il profilo aromatico delle bevande. Attenta al suo territorio, la distilleria Raasay sostiene attivamente l'occupazione locale e contribuisce alla vitalità economica sostenibile dell'isola.
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Isle of Raasay Scottish Gin è il primo distillato legalmente prodotto a Raasay, un'isola radicata in una tradizione ancestrale di distillazione illecita che risale a diversi secoli fa. Questo gin unico è realizzato a partire da un alcol tripla distillato, combinato armoniosamente con un raffinato mix di 9 piante botaniche accuratamente selezionate: ginepro selvatico di Raasay, scorze di arancia dolce e limone, radice di rabarbaro, radice di angelica, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di iris e pepe cubebe. L'esperienza del botanico locale, il Dr. Stephen Bungard, ha contribuito notevolmente alla selezione manuale delle migliori bacche di ginepro, conferendo così al gin un carattere unico e un'autenticità affermata. La creazione e il design di questo Gin sono direttamente ispirati dalla ricca eccezionale diversità geologica di Raasay, dalla purezza singolare della sua fonte d'acqua, dalla bellezza selvaggia delle sue rive, nonché dalla modernità e precisione tecnica della distilleria ultramoderna.
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Clos des Spiritueux vi invita a scoprire questo gin straordinario, vero ambasciatore del terroir scozzese, ideale per gli amanti dei distillati d'eccezione in cerca di autenticità e originalità.
