Cider & Päroncider-Maison Kalder - Cidre Extra Brut 2022 - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Besök vår butik

MIN KUNDVAGN

0,00 €

< Tillbaka

Champagne och Bubblor > Cider & Päroncider

Maison Kalder - Cidre Extra Brut 2022
Cidre Flaska (0,75 L)

Årgång : 2022
: Flaska (0,75 L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
: Biodynamiskt
Ursprung : Cidre

Per enhet

16.00 € inkl. moms
13.33 € exkl. moms

Privilegiumklubbens fördel : 10

+0.80 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Maison Kalder - Cidre Extra Brut 2022

Maison Kalder är en cidergård belägen i Normandie. Den drivs av Alexandre Sidorenko, som har en nationell examen i öonologi från universitetet i Bordeaux. Gården omfattar 11 hektar och består uteslutande av höga träd (så kallade fristående träd) med en täthet på 1 000 träd, varav 700 äppelträd och 300 päronträd. Gamla och sena sorter är planterade på en skifferklippa med östlig orientering på 200 meters höjd. Produktionen sker enligt ekologiska och biodynamiska metoder.

Endast frukterna från andra säsongen (november/december) skördas. Ingen frukt köps utifrån. Päronen mognar i gräset på marken mellan 10 dagar och en månad, medan äpplena lagras i pallox-lådor skyddade i 2 till 6 veckor. Vinifieringen sker utan tillsats av svavel eller externa jäststammar. Juicen filtreras eller klarnas inte.

Extra-Brut cidern görs uteslutande av sena sorter från december: Noël des Champs, Damelot och Moulin à Vent. Den är idealisk med fågel i sås, skaldjur och ost.

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.