Domaine du Peyra - Hundra procent - Pinot Noir 2024
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i sydvästra Frankrike. Det ägs av François Fourel. Han började som vinhandlare, sedan grossist, agent, försäljningschef och verkställande direktör för stora vingårdar, och grundade sin egen vingård i sydvästra Frankrike 2004. Trots sina rötter i Languedoc bestämde han sig för att vinifiera druvor i samarbete med vinbönder som äger små vingårdar i terroirerna Assas och Claret i Languedoc. Han skaffar sig saft av optimal kvalitet som han vinifierar och blandar på sin egen gård.
Hundra procent Pinot Noir kommer från terroiret Assas, som ligger nordost om Montpellier. Vinifiering och lagring sker i betongtankar.
Druvsort: 100% Pinot Noir