Koch - El Mezcal - Espadín - 47%
El mezcal Koch es un espíritu artesanal excepcional, producido en Oaxaca, México, cuna ancestral de esta singular agua de vida. Fundada por Carlos Moreno, la empresa trabaja con una cooperativa comprometida que reúne a varias familias apasionadas de mezcaleros, establecidas en diversas comunidades auténticas del Estado de Oaxaca. Esta cooperativa eco-responsable ha replantado cuidadosamente más de 30,000 especies diferentes de agave, promoviendo así la biodiversidad local. La producción privilegia métodos artesanales tradicionales transmitidos de generación en generación, garantizando un mezcal respetuoso con el medio ambiente y proveniente de una cadena justa, valorando plenamente el saber hacer de los productores locales.
Este mezcal joven, sin añejamiento, se elabora exclusivamente a partir de la variedad de agave espadín, reconocida por sus aromas afrutados y su complejidad gustativa. El mezcal Koch Espadín se distingue por su pureza, equilibrio y delicadas notas ahumadas, perfecto para los amantes de los espíritus auténticos y refinados.