Koch - El Mezcal - Espadin - 47%
Mezcal Koch se vyrábí v Oaxace v Mexiku. Společnost založil Carlos Moreno a mezcal vyrábí družstvo sdružující několik rodin mezcaleros usazených v různých komunitách státu. Družstvo znovu vysadilo více než 30 000 různých druhů agáve a zdůrazňuje řemeslné výrobní techniky a zároveň podporuje spravedlivý přístup vůči výrobcům.
Tento joven mezcal je vyroben z odrůdy agáve espadin.