GLENMORANGIE - En berättelse om glass - Fat med hög vanillin och bourbonfat - 46%
Glenmorangie ligger norr om staden Tain, i Ross-shire, i hjärtat av den berömda Highlands-regionen i Skottland. Ursprungligen ett bryggeri, byggdes detta ikoniska destilleri om helt 1843 för att ägna sig åt whiskyproduktion. Som pionjär inom export etablerade sig Glenmorangie tidigt på internationella marknader, särskilt i USA. Dock tvingade förbudstiden destilleriet att tillfälligt stänga mellan 1931 och 1936. Idag tillhör Glenmorangie Glenmorangie Company, ett prestigefyllt dotterbolag till LVMH-gruppen. Med sina sex wash backs och sex spritpannor producerar det cirka 6 miljoner liter per år, vilket gör det till ett av de största och mest välkända skotska destillerierna.
Varje Glenmorangie-uttryck lagras i vita ekfat från Glenmorangies egen privata skog, belägen i Ozarks i Missouri i USA. Dessa fat hyrs sedan ut till prestigefyllda destillerier som Jack Daniel's och Heaven Hill, som lagrar sin Bourbon i dem innan faten skickas tillbaka till Skottland. Innovativt var Glenmorangie bland de första destillerierna att skapa unika träfinishar, vilket ger komplexa aromprofiler där whiskyn drar nytta av en andra mognad i fat med olika egenskaper.
Glenmorangie-serien "A Tale of..." berikas med ett gourmanduttryck som speglar passionen hos den kreativa chefen, Dr Bill Lumsden: A Tale of Ice Cream. Denna exklusiva utgåva hyllar fat rika på vanillin, den värdefulla aromkomponenten som ansvarar för whiskyns delikata naturliga vaniljtoner. Dessa fat med hög vanillinhalt rostas noggrant enligt en unik process som intensifierar vanillinkoncentrationen och ger detta uttryck en anmärkningsvärd sötma och gourmandis.
Ej torvig – Ingen rök – Highland Whisky
Finns exklusivt hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionell whisky, är Glenmorangie A Tale of Ice Cream ett måste för entusiaster som söker en whisky med rika och delikata aromer, förhöjd av fatens finess och Glenmorangies expertis.
