GLENMORANGIE - Una historia de helado - Barricas de alta vainillina y barricas de bourbon - 46%
Glenmorangie está situada al norte de la ciudad de Tain, en Ross-shire, en el corazón de la famosa región de las Highlands en Escocia. Originalmente una cervecería, esta emblemática destilería fue completamente remodelada en 1843 para dedicarse a la producción de whisky. Pionera en la exportación, Glenmorangie se impuso muy temprano en los mercados internacionales, especialmente en los Estados Unidos. Sin embargo, el período de la prohibición obligó a la destilería a cerrar temporalmente entre 1931 y 1936. Hoy, Glenmorangie pertenece a la Glenmorangie Company, una prestigiosa filial del grupo LVMH. Con sus seis wash backs y seis alambiques, produce aproximadamente 6 millones de litros al año, lo que la convierte en una de las destilerías escocesas más grandes y reconocidas.
Cada expresión de Glenmorangie se envejece en barricas de roble blanco provenientes del propio bosque privado de Glenmorangie, situado en los Ozarks de Missouri en los Estados Unidos. Estas barricas luego se alquilan a destilerías prestigiosas como Jack Daniel's y Heaven Hill, que almacenan su Bourbon en ellas antes de que estas barricas sean enviadas de vuelta a Escocia. Innovadora, la destilería Glenmorangie fue una de las primeras en realizar acabados únicos en madera, ofreciendo perfiles aromáticos complejos donde el whisky se beneficia de una segunda maduración en barricas con características diferentes.
La gama Glenmorangie "A Tale of..." se enriquece con una expresión gourmet que refleja la pasión del director creativo, el Dr. Bill Lumsden: A Tale of Ice Cream. Esta edición exclusiva destaca las barricas ricas en vainillina, el precioso componente aromático responsable de las delicadas notas de vainilla natural del whisky. Estas barricas con alto contenido de vainillina se tuestan cuidadosamente mediante un proceso único que intensifica la concentración de vainillina, otorgando a esta expresión una dulzura y un sabor excepcionales.
No turbio – Sin humo – Whisky de las Highlands
Disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, su especialista en whisky de excepción, Glenmorangie A Tale of Ice Cream es imprescindible para los amantes que buscan un whisky con aromas ricos y delicados, sublimado por la finura de las barricas y la experiencia de la casa Glenmorangie.
