GLENMORANGIE - A Tale of Ice Cream - Fûts à Haute Vanilline et Fûts de Bourbon - 46%
Glenmorangie est située au nord de la ville de Tain, dans le Ross-shire, au cœur de la célèbre région des Highlands en Écosse. À l'origine une brasserie, cette distillerie emblématique a été entièrement réaménagée en 1843 pour se consacrer à la production de whisky. Pionnière dans l’exportation, Glenmorangie s’est imposée très tôt sur les marchés internationaux, notamment aux États-Unis. Cependant, la période de la prohibition a contraint la distillerie à fermer temporairement entre 1931 et 1936. Aujourd’hui, Glenmorangie appartient à la Glenmorangie Company, filiale prestigieuse du groupe LVMH. Avec ses six wash backs et six alambics à alcool, elle produit environ 6 millions de litres par an, ce qui en fait l’une des plus grandes et des plus renommées distilleries écossaises.
Chaque expression de Glenmorangie est vieillie dans des fûts de chêne blanc issus de la propre forêt privée de Glenmorangie, située dans les Ozarks du Missouri aux États-Unis. Ces barriques sont ensuite louées à des distilleries prestigieuses telles que Jack Daniel's et Heaven Hill, qui y stockent leur Bourbon avant que ces fûts ne soient renvoyés en Écosse. Innovante, la distillerie Glenmorangie a été parmi les premières à réaliser des finissions boisées uniques, offrant ainsi des profils aromatiques complexes où le whisky bénéficie d’une seconde maturation dans des barriques aux caractéristiques différentes.
La gamme Glenmorangie « A Tale of... » s’enrichit avec une expression gourmande qui reflète la passion du directeur de la création, le Docteur Bill Lumsden : A Tale of Ice Cream. Cette édition exclusive met à l’honneur des fûts riches en vanilline, le précieux composant aromatique responsable des délicates notes de vanille naturelle du whisky. Ces fûts à haute teneur en vanilline sont soigneusement toastés selon un procédé unique qui intensifie la concentration en vanilline, conférant à cette expression une douceur et une gourmandise remarquables.
Non Tourbé – Sans Fumée – Whisky des Highlands
Disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste du whisky d’exception, Glenmorangie A Tale of Ice Cream est un incontournable pour les amateurs recherchant un whisky aux arômes riches et délicats, sublimé par la finesse des fûts et l’expertise de la maison Glenmorangie.
