GLENMORANGIE - Uma história de sorvete - Barris com alto teor de vanilina e barris de bourbon - 46%
Glenmorangie está localizada ao norte da cidade de Tain, em Ross-shire, no coração da famosa região das Highlands na Escócia. Originalmente uma cervejaria, esta destilaria icônica foi completamente reformada em 1843 para se dedicar à produção de uísque. Pioneira na exportação, Glenmorangie se estabeleceu muito cedo nos mercados internacionais, especialmente nos Estados Unidos. No entanto, o período da Lei Seca forçou a destilaria a fechar temporariamente entre 1931 e 1936. Hoje, Glenmorangie pertence à Glenmorangie Company, uma prestigiosa subsidiária do grupo LVMH. Com seus seis wash backs e seis alambiques, produz cerca de 6 milhões de litros por ano, tornando-se uma das maiores e mais renomadas destilarias escocesas.
Cada expressão de Glenmorangie é envelhecida em barris de carvalho branco provenientes da própria floresta privada de Glenmorangie, localizada nos Ozarks do Missouri nos Estados Unidos. Esses barris são então alugados para destilarias prestigiadas como Jack Daniel's e Heaven Hill, que armazenam seu Bourbon neles antes que esses barris sejam enviados de volta para a Escócia. Inovadora, a destilaria Glenmorangie foi uma das primeiras a realizar acabamentos únicos em madeira, oferecendo assim perfis aromáticos complexos onde o uísque se beneficia de uma segunda maturação em barris com características diferentes.
A linha Glenmorangie "A Tale of..." é enriquecida com uma expressão gourmet que reflete a paixão do diretor criativo, Dr. Bill Lumsden: A Tale of Ice Cream. Esta edição exclusiva destaca barris ricos em vanilina, o precioso componente aromático responsável pelas delicadas notas naturais de baunilha do uísque. Esses barris com alto teor de vanilina são cuidadosamente tostados por um processo único que intensifica a concentração de vanilina, conferindo a esta expressão uma doçura e uma gourmandise notáveis.
Não turfado – Sem fumaça – Uísque das Highlands
Disponível exclusivamente na Clos des Spiritueux, seu especialista em uísques excepcionais, Glenmorangie A Tale of Ice Cream é indispensável para os apreciadores que procuram um uísque com aromas ricos e delicados, sublimado pela finesse dos barris e pela expertise da casa Glenmorangie.
