GLENMORANGIE - En fortælling om is - Fade med høj vanillin og bourbonfade - 46%
Glenmorangie ligger nord for byen Tain i Ross-shire, i hjertet af den berømte Highlands-region i Skotland. Oprindeligt et bryggeri, blev dette ikoniske destilleri fuldstændigt ombygget i 1843 for at fokusere på whiskyproduktion. Som pioner inden for eksport etablerede Glenmorangie sig tidligt på internationale markeder, især i USA. Dog tvang forbudstiden destilleriet til midlertidigt at lukke mellem 1931 og 1936. I dag tilhører Glenmorangie Glenmorangie Company, et prestigefyldt datterselskab af LVMH-gruppen. Med sine seks wash backs og seks spiritusstills producerer det omkring 6 millioner liter om året, hvilket gør det til et af de største og mest anerkendte skotske destillerier.
Hver Glenmorangie-udgave lagres i hvid egetræsfade fra Glenmorangies egen private skov, beliggende i Ozarks i Missouri i USA. Disse fade lejes derefter ud til prestigefyldte destillerier som Jack Daniel's og Heaven Hill, som opbevarer deres Bourbon i dem, før fadene sendes tilbage til Skotland. Innovativt var Glenmorangie blandt de første destillerier til at skabe unikke træfinishs, hvilket giver komplekse aromaprofil, hvor whiskyen drager fordel af en anden modning i fade med forskellige egenskaber.
Glenmorangie-serien "A Tale of..." beriges med en gourmetudgave, der afspejler passionen hos den kreative direktør, Dr. Bill Lumsden: A Tale of Ice Cream. Denne eksklusive udgave hylder fade rige på vanillin, den værdifulde aromakomponent, der er ansvarlig for de delikate naturlige vanillenoter i whiskyen. Disse fade med højt vanillinindhold er omhyggeligt ristet efter en unik proces, der intensiverer vanillinkoncentrationen og giver denne udgave en bemærkelsesværdig sødme og lækkerhed.
Ikke tørvet – Uden røg – Highland Whisky
Fås eksklusivt hos Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionel whisky, er Glenmorangie A Tale of Ice Cream et must for entusiaster, der søger en whisky med rige og delikate aromaer, fremhævet af fadets finesse og Glenmorangies ekspertise.
