Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Bonnes Mares 2022
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, beläget på Château de Chambolle-Musigny, är ett av de största namnen i Bourgogne. Troget en metod med exemplariskt renhet skapar Frédéric Mugnier viner med en sällsynt precision och grace, resultatet av tålmodigt vinodlande och minimala ingrepp. Varje cuvée uttrycker essensen av sitt terroir med en strävan efter balans mellan energi, transparens och aromatisk djup.
Bonnes-Mares Grand Cru 2022 kommer från vingårdar belägna vid gränsen mellan Chambolle-Musigny och Morey-Saint-Denis, på jordar som blandar ler- och järnrika röda kalkstenar. Detta kraftfulla terroir uttrycks här med kontrollerad intensitet. Årgången 2022, solig men perfekt balanserad, möjliggjorde en homogen mognad av druvorna, vilket gav täta och raffinerade viner. Vinifieringen, med delvis hela klasar, och den måttfulla lagringen i ekfat säkerställer en stil trogen domänens anda: klar, harmonisk, utan konstigheter.
Doften öppnar med en komplex bukett av svarta körsbär, pion, lakrits och skogsbottens toner, understödd av subtila inslag av milda kryddor och varm sten. I munnen är texturen bred och skarp, präglad av tanniner med stor finess och en rak mineralstruktur. Vinets kärna förenar kraft och delikatess i en slående balans mellan djup och spänning. Den oändliga eftersmaken avslöjar minnen av mogna röda frukter och järnhaltig jord, kännetecken för de mest raffinerade Bonnes-Mares.
Ett vin för lång lagring, bör vänta några år för att nå sin fulla komplexitet. Serveras vid 16-17°C efter långvarig luftning.
Druvsort: 100% Pinot Noir
