Saké - Les Larmes du Levant - La Vague - Junmai Daiginjo - Traditionnel - 14,5%
Les Larmes du Levant représente une véritable innovation en étant le premier Sakagura français entièrement dédié à la production artisanale de saké de haute qualité. Toutes les matières premières, y compris le riz, le kōji et les levures, sont importées directement du Japon, garantissant ainsi une authenticité et une finesse inégalées. Cette maison se concentre exclusivement sur l'élaboration de Junmai Sakés, qui ne contiennent que du riz, de l'eau pure et des levures sélectionnées, sans ajout d'alcool distillé, assurant une pureté de goût remarquable et un respect rigoureux des traditions japonaises ancestrales.
La Vague est élaborée à partir du prestigieux riz Tamasakae, poli méticuleusement à 70%, ce qui contribue à délivrer un saké d'une finesse exceptionnelle, riche en arômes complexes. Ce Junmai Daiginjo se distingue par une texture charnue et puissante, avec des notes caractéristiques évoquant le sous-bois humide, les cèpes savoureux et les morilles délicates. Idéal pour accompagner une cuisine raffinée, ce saké offre une expérience gustative unique, à la fois équilibrée et généreuse, parfaite pour les amateurs exigeants et les connaisseurs.
Découvrez cette merveilleuse expression du saké artisanal chez Clos des Spiritueux, votre référence en spiritueux d'exception, où qualité, tradition et passion se rencontrent pour vous offrir des produits d'exception, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos moments d'exception.
