Saké - Les Larmes du Levant - La Vague - Junmai Daiginjo - Tradizionale - 14,5%
Les Larmes du Levant rappresenta una vera innovazione essendo la prima Sakagura francese interamente dedicata alla produzione artigianale di saké di alta qualità. Tutte le materie prime, incluso il riso, il kōji e i lieviti, sono importate direttamente dal Giappone, garantendo così un'autenticità e una finezza senza pari. Questa casa si concentra esclusivamente sull'elaborazione di Junmai Sakés, che contengono solo riso, acqua pura e lieviti selezionati, senza aggiunta di alcol distillato, assicurando una purezza di gusto notevole e un rigoroso rispetto delle antiche tradizioni giapponesi.
La Vague è realizzata a partire dal prestigioso riso Tamasakae, lucidato meticolosamente al 70%, il che contribuisce a offrire un saké di eccezionale finezza, ricco di aromi complessi. Questo Junmai Daiginjo si distingue per una consistenza carnosa e potente, con note caratteristiche che evocano il sottobosco umido, i saporiti porcini e le delicate spugnole. Ideale per accompagnare una cucina raffinata, questo saké offre un'esperienza gustativa unica, sia equilibrata che generosa, perfetta per gli appassionati esigenti e i conoscitori.
Scoprite questa meravigliosa espressione del saké artigianale presso Clos des Spiritueux, il vostro riferimento per distillati d'eccezione, dove qualità, tradizione e passione si incontrano per offrirvi prodotti d'eccezione, accuratamente selezionati per sublimare i vostri momenti d'eccezione.
