La Cofradia - Tequila - Reposado - 38%
La Cofradia è un'eccezionale azienda familiare messicana, specializzata nella produzione e imbottigliamento di tequila premium da oltre 50 anni. Riconosciuta per il suo profondo impegno verso lo sviluppo sostenibile, il marchio innova integrando pratiche ecologiche uniche: valorizzazione delle fibre di agave e della vinaccia per creare un compost naturale, utilizzo di energie rinnovabili grazie a moderni pannelli solari, oltre a una politica attiva di conservazione e riforestazione di manghi autoctoni. Queste azioni responsabili si inseriscono in una visione sostenibile e rispettosa degli ecosistemi locali. Con una vasta piantagione di 671 ettari di agave tequilana weber blue, La Cofradia garantisce l'eccezionale qualità delle sue materie prime.
Questa prestigiosa gamma fa parte di una riserva speciale accuratamente elaborata dal mastro distillatore della casa. Ogni bottiglia esclusiva è firmata a mano dal fondatore della fabbrica, Signor Carlos Hernández Hernández, una garanzia di autenticità e savoir-faire artigianale trasmesso di generazione in generazione.
La tequila La Cofradia Reposado è prodotta secondo un metodo tradizionale rispettoso dell'arte ancestrale messicana: l'agave viene cotta a vapore per oltre 40 ore per preservarne tutti i sapori, quindi macinata meccanicamente con uno struder. La fermentazione naturale è assicurata da un lievito estratto direttamente dall'agave stessa, apportando una complessità aromatica unica. Infine, questa tequila viene invecchiata per 8 mesi in botti di rovere bianco americano, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza, note legnose e ricchezza aromatica, ideale per gli intenditori esigenti.
Scoprite questa espressione esclusiva all'interno della selezione eccezionale di Clos des Spiritueux, il vostro riferimento imprescindibile per l'acquisto di distillati rari e autentici.
