La Cofradia - Tequila - Reposado - 38%
La Cofradia er en enestående mexicansk familievirksomhed, specialiseret i produktion og tapning af premium tequila i over 50 år. Anerkendt for sit dybe engagement i bæredygtig udvikling, innoverer mærket ved at integrere unikke økologiske praksisser: udnyttelse af agavefibre og vinasse til at skabe naturlig kompost, brug af vedvarende energi gennem moderne solpaneler samt en aktiv politik for bevarelse og genplantning af oprindelige mangotræer. Disse ansvarlige handlinger er en del af en bæredygtig vision, der respekterer lokale økosystemer. Med en stor plantage på 671 hektar blå weber agave tequilana garanterer La Cofradia den enestående kvalitet af sine råmaterialer.
Dette prestigefyldte sortiment er en del af en særlig reserve omhyggeligt udarbejdet af husets masterdestillatør. Hver eksklusiv flaske er håndsigneret af fabrikens grundlægger, Hr. Carlos Hernández Hernández, et garantibevis for ægthed og håndværksmæssig knowhow, der er gået i arv gennem generationer.
Tequilaen La Cofradia Reposado produceres efter en traditionel metode, der respekterer den gamle mexicanske kunst: agaven dampes i over 40 timer for at bevare alle smagsnuancer, hvorefter den mekanisk knuses med en struder. Den naturlige gæring sikres af gær udvundet direkte fra agaven selv, hvilket giver en unik aromatisk kompleksitet. Endelig lagres denne tequila i 8 måneder på amerikanske hvide egetræsfade, hvilket giver en perfekt balance mellem blødhed, træagtige noter og aromatisk rigdom, ideel til kræsne entusiaster.
Opdag dette eksklusive udtryk i den enestående udvalg af Clos des Spiritueux, din uundværlige reference for køb af sjældne og autentiske spiritus.
