Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artesanal - Sierrudo Especiais - 50,5%
A prestigiada marca de Mezcal El Jolgorio é orgulhosamente produzida pela Casa Cortés, localizada em Oaxaca, no coração do México. A renomada família Cortés cultiva a arte do mezcal desde 1840, trazendo uma expertise única e inovadora na melhoria contínua dos processos de fabricação artesanal. Atualmente representada pela quinta geração, esta família apaixonada está presente em cada etapa, desde o plantio cuidadoso dos agaves até a destilação tradicional. A empresa está firmemente comprometida com a preservação dos métodos ancestrais de produção, bem como com a valorização do patrimônio cultural das comunidades locais da região de Oaxaca. Por meio de uma estreita colaboração com os produtores locais, a Casa Cortés garante um mezcal respeitador do meio ambiente, elaborado de forma sustentável e contribuindo ativamente para o desenvolvimento econômico dos territórios circundantes.
Este Mezcal excepcional é originário do maguey Sierrudo, uma variedade distinta pertencente à agave Americana. Esta planta majestosa, conhecida pelo seu tamanho imponente, requer um ciclo de maturação excepcionalmente longo que geralmente varia de 16 a 20 anos antes de atingir a plena maturidade. A colheita deste lote excepcional foi realizada em 2018, e apenas 300 garrafas foram produzidas para esta rara e única 2a<\/sup> edição.
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