Mizu Shochu - Orzo di Saga - 35%
Il Shochu Mizu è una vera eccellenza giapponese, prodotto con passione dalla rinomata distilleria Munemasa Shuzo, situata in Giappone. Fondata nel 1985, questa distilleria trae ispirazione dall'unico patrimonio artigianale della città di Arita, famosa in tutto il mondo come la culla dell'arte giapponese della porcellana. Da oltre 120 anni, la famiglia Munemasa porta avanti la tradizione distillando bevande eccezionali. Dopo aver aperto una piccola birreria e negozio di sake a Hiroshima, purtroppo dovettero chiudere a seguito della Seconda Guerra Mondiale. Spinti dal desiderio di riconnettersi con le loro radici, si stabilirono ad Arita, una posizione privilegiata per la produzione di shochu grazie alle sue acque cristalline e alle fertili terre agricole. Il Mizu Shochu è realizzato secondo un esclusivo metodo tradizionale giapponese: una distillazione a passaggio singolo, che garantisce la conservazione ottimale dei sapori autentici e degli aromi naturali incomparabili, per un'esperienza gustativa raffinata e delicata.
Orzo di Saga è sapientemente realizzato da una nobile miscela di orzo di alta qualità (67%) e riso della varietà Black Koji (33%), conferendo a questo shochu un profilo aromatico ricco, equilibrato e sottile, ideale per gli intenditori esigenti.