Mizu Shochu - Saga Byg - 35%
Den Shochu Mizu er en ægte japansk kvalitet, passioneret produceret af det anerkendte destilleri Munemasa Shuzo, beliggende i Japan. Grundlagt i 1985 henter dette destilleri sin inspiration fra den unikke håndværksarv i byen Arita, der er verdenskendt som fødestedet for japansk porcelænkunst. I over 120 år har familien Munemasa videreført traditionen ved at destillere exceptionelle drikkevarer. Efter at have åbnet et lille bryggeri og sake-butik i Hiroshima måtte de desværre lukke efter Anden Verdenskrig. Drevet af ønsket om at genoprette forbindelsen til deres rødder bosatte de sig i Arita, en privilegeret placering for produktion af shochu takket være dets krystalklare vand og frugtbare landbrugsjord. Mizu Shochu fremstilles efter en eksklusiv traditionel japansk metode: en enkelt destillation, der sikrer optimal bevarelse af autentiske smagsnuancer og uforlignelige naturlige aromaer, for en raffineret og delikat smagsoplevelse.
Saga Byg er kyndigt fremstillet af en ædel blanding af højkvalitets byg (67 %) og ris af sorten Black Koji (33 %), hvilket giver denne shochu en rig, afbalanceret og subtil aromaprofil, ideel til kræsne entusiaster.