Mizu Shochu - Cevada de Saga - 35%
O Shochu Mizu é uma verdadeira excelência japonesa, produzido com paixão pela renomada destilaria Munemasa Shuzo, localizada no Japão. Fundada em 1985, esta destilaria busca inspiração na herança artesanal única da cidade de Arita, mundialmente conhecida como o berço da arte japonesa da porcelana. Por mais de 120 anos, a família Munemasa tem perpetuado a tradição destilando bebidas excepcionais. Após abrir uma pequena cervejaria e loja de saquê em Hiroshima, infelizmente tiveram que fechar após a Segunda Guerra Mundial. Movidos pelo desejo de reconectar-se com suas raízes, estabeleceram-se em Arita, um local privilegiado para a produção de shochu graças às suas águas cristalinas e terras agrícolas férteis. O Mizu Shochu é elaborado segundo um método tradicional japonês exclusivo: uma destilação em passagem única, garantindo a preservação ideal dos sabores autênticos e dos aromas naturais incomparáveis, para uma experiência gustativa refinada e delicada.
Cevada de Saga é habilmente elaborado a partir de uma mistura nobre de cevada de alta qualidade (67%) e arroz da variedade Black Koji (33%), conferindo a este shochu um perfil aromático rico, equilibrado e sutil, ideal para apreciadores exigentes.