TEELING - Blackpitts - 46%
Teeling Distillery è una distilleria iconica di whiskey irlandese, fondata a Dublino, Irlanda nel 2015 dalla rinomata Teeling Whiskey Company. Fondata dai visionari Jack e Stephen Teeling, figli del pioniere John Teeling, fondatore della distilleria Cooley nel 1987, questa distilleria continua una tradizione familiare di eccellenza. Dopo la vendita di Cooley a Beam Inc. (ora Beam Suntory) nel 2011, Jack Teeling ha lanciato il proprio marchio nel 2012, beneficiando di un prezioso stock di 16.000 botti di whiskey invecchiato acquisito durante la transazione, e si è unito a lui il fratello Stephen per creare una gamma innovativa e raffinata di whiskey irlandesi.
Teeling Blackpitts rende omaggio al quartiere storico di Blackpitts, situato proprio dietro la moderna distilleria Teeling a Dublino, un tempo noto per ospitare alcune delle più grandi maltificazioni d'orzo d'Irlanda. Questo whiskey eccezionale è accuratamente invecchiato in botti di rovere che hanno contenuto bourbon americano, quindi affinato in botti che hanno contenuto vino di Sauternes, apportando note uniche, ricche e complesse. Questa doppia maturazione conferisce al Teeling Blackpitts aromi ricchi ed eleganti, con un tocco sottile di torba che conquista gli amanti del whiskey in cerca di autenticità e originalità.
Torbato