TEELING - Blackpitts - 46%
Teeling Distillery je ikonická irská palírna whiskey, založená v Dublinu, Irsko v roce 2015 renomovanou společností Teeling Whiskey Company. Založili ji vizionáři Jack a Stephen Teeling, synové průkopníka Johna Teelinga, zakladatele palírny Cooley v roce 1987, tato palírna pokračuje v rodinné tradici excelence. Po prodeji Cooley společnosti Beam Inc. (nyní Beam Suntory) v roce 2011, Jack Teeling založil svou vlastní značku v roce 2012, využívající cenné zásoby 16 000 sudů zrajícího whiskey získané při transakci, a připojil se k němu jeho bratr Stephen, aby vytvořili inovativní a rafinovanou řadu irských whiskey.
Teeling Blackpitts vzdává hold historické čtvrti Blackpitts, která se nachází hned za moderní palírnou Teeling v Dublinu, dříve známé tím, že zde sídlily některé z největších ječmenných sladoven v Irsku. Tento výjimečný whiskey je pečlivě zrán v dubových sudech po americkém bourbonu a poté dokončen v sudech po víně Sauternes, což přináší jedinečné, bohaté a komplexní tóny. Toto dvojité zrání dává Teeling Blackpitts bohaté a elegantní aroma s jemným nádechem rašeliny, které osloví milovníky whiskey hledající autentičnost a originalitu.
Rašelinový