TEELING - Blackpitts - 46%
Teeling Distillery er et whiskey-destilleri etableret i Dublin, Irland i 2015 af Teeling Whiskey Company. Destilleriet blev grundlagt af Jack og Stephen Teeling, hvis far, John Teeling, havde grundlagt Cooley-destilleriet i 1987. De to sønner til John Teeling, Jack og Stephen, arbejdede sammen med deres far på Cooley-destilleriet. Da det blev solgt til Beam Inc. (nu Beam Suntory) i 2011, forlod Jack, der var administrerende direktør, mens hans bror blev i omkring et år. Som en del af salget forhandlede Teelings køb af 16.000 fade med lagret whisky. Ved at bruge disse lagre lancerede Jack Teeling Teeling Whiskey i 2012, og senere sluttede hans bror Stephen sig til virksomheden.
Teeling Blackpitts er inspireret af det gamle Blackpitts-kvarter, der ligger bag det nye Teeling-whiskeydestilleri. Dette kvarter husede traditionelt nogle af Irlands største maltfabrikker. Whiskyen er lagret på ex-bourbonfade og på fade, der tidligere har indeholdt Sauternes-vin.
Røget