The Bitter Truth - Chocolate Bitter - 44%
Virksomheden The Bitter Truth er kendt for sin produktion af bitters, likører og spiritus, der er specielt designet til at fremhæve dine cocktails. Baseret i Tyskland blev dette enestående hus grundlagt i 2006 af de passionerede og erfarne bartendere Stephan Berg og Alexander Hauck, oprindeligt fra München. Disse to eksperter havde allerede solid erfaring med håndværksmæssig fremstilling af cocktailbitters til barerne, hvor de arbejdede. Desuden ejer Stephan en værdifuld samling af historiske og moderne bitters, herunder nogle produkter, der har været forsvundet i flere årtier. Denne ekspertise giver ham en dybdegående viden om smagsprofilerne for de mest berømte bitters i verden, hvilket gør ham til en ægte anerkendt specialist på dette område. Deres omhyggelige udvalg af smagsvarianter er hovedsageligt baseret på gamle opskrifter på klassiske cocktails, som ofte er umulige at genskabe trofast med de produkter, der findes på markedet.
Bitter Chocolate skiller sig ud med sine rige og komplekse aromaer af intens kakao, varm kanel, sød vanilje og et strejf af bitter gederod. Denne bitter med unik karakter passer perfekt til kvalitetsbrune spiritusser samt til portvin, sherry og italienske vermouths, der både er søde og bitre. Den er ideel til at fremhæve smagen af ikoniske cocktails som Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier og Right Hand ved at tilføre aromatisk dybde og subtil balance til hver tilberedning. Opdag dette enestående produkt hos Clos des Spiritueux, din specialist i fine spiritusser og premium ingredienser til cocktails.