The Bitter Truth - Cucumber Bitter - 39%
Virksomheden The Bitter Truth er globalt anerkendt for produktion af bitters, håndværkslikører og exceptionelle spiritusser, der er specielt designet til at fremhæve cocktails. Med base i Tyskland blev den grundlagt i 2006 af to passionerede bartendere, Stephan Berg og Alexander Hauck, oprindeligt fra München. Med omfattende og dybdegående erfaring i at skabe hjemmelavede bitters til de mest anerkendte barer har de formået at kombinere traditionelt håndværk med innovation. Stephan Berg havde især en unik samling af historiske og moderne bitters, hvoraf nogle ikke var blevet produceret i flere årtier. Denne dybdegående ekspertise giver ham international anerkendelse som specialist i bitters af høj kvalitet. Valget af smagsvarianter er baseret på gamle og autentiske opskrifter på klassiske cocktails, ofte glemt, men genbesøgt for at sikre en trofast gengivelse af de oprindelige aromaer.
Bitter Cucumber skiller sig ud med sine kraftfulde og afbalancerede aromaer af frisk agurk, subtil dild, delikat peber, saftig melon og et strejf af fleur de sel, der giver en uovertruffen friskhed. Denne bitter passer perfekt sammen med spiritus som gin, vodka, blanco tequila samt tørre hvide vermouths og italienske bitters, hvilket beriger en række klassiske og moderne cocktails. Ideel til at lave ikoniske drikke som Bloody Mary, Gin & Tonic, Martini Cocktail, Italian Spritz eller Pimm’s Cup er The Bitter Truths Cucumber Bitter et must for fans af raffineret mixologi og barprofessionelle.