The Bitter Truth - Olive Bitter - 39%
Firmaet The Bitter Truth er kendt for den håndværksmæssige og innovative produktion af bitre, likører og spiritus, der er specielt designet til at fremhæve cocktails. Med base i Tyskland blev dette prestigefyldte hus grundlagt i 2006 af to passionerede bartendere, Stephan Berg og Alexander Hauck, oprindeligt fra München. Med skarp ekspertise og rig erfaring opnået i de bedste barer udviklede de en unik serie af bitre inspireret af historiske opskrifter og smagsnuancer, der har været glemt i årtier. Stephan Berg ejede især en af de største samlinger af nuværende og gamle bitre, hvilket gør ham til en sand ekspert i denne sensoriske verden. Valget af aromaer til deres produkter bygger på klassiske og autentiske opskrifter, hvilket gør det muligt at genskabe ikoniske cocktails, der i dag er sjældne eller forsvundne.
Bitter Olive skiller sig ud med sine komplekse noter af frisk oliven, kombineret med finesse fra fleur de sel, dybden af saltlage samt den aromatiske friskhed fra rosmarin og timian. Denne alsidige bitter passer vidunderligt sammen med forskellige spiritus som gin, vodka, blanco tequila samt tørre hvide vermouths og anerkendte italienske bitre. Den beriger og forfiner perfekt klassiske og moderne cocktails, især Bloody Mary, Dirty Martini, Italian Spritz, Negroni og Americano, og tilfører hver tilberedning et velsmagende og innovativt præg.
Oplev dette smagsmæssige vidunder hos Clos des Spiritueux, din ekspert i exceptionelle spiritus og barudstyr, for en uovertruffen cocktailoplevelse.
