The Bitter Truth - Chocolate Bitter - 44%
La empresa The Bitter Truth es reconocida por su fabricación de amargos (bitters), licores y espirituosos especialmente diseñados para realzar tus cócteles. Con sede en Alemania, esta casa excepcional fue fundada en 2006 por los apasionados y experimentados bartenders Stephan Berg y Alexander Hauck, originarios de Múnich. Estos dos expertos ya tenían una sólida experiencia en la creación artesanal de amargos para cócteles destinados a los bares donde trabajaban. Además, Stephan posee una valiosa colección de amargos históricos y contemporáneos, que incluye algunos productos desaparecidos desde hace varias décadas. Esta experiencia le otorga un conocimiento profundo de los perfiles de sabor de los amargos más famosos del mundo, convirtiéndolo en un verdadero especialista reconocido en este campo. Su rigurosa selección de sabores se basa principalmente en recetas antiguas de cócteles clásicos, a menudo imposibles de reproducir fielmente con los productos disponibles en el mercado.
El Bitter Chocolate se distingue por sus aromas ricos y complejos de cacao intenso, canela cálida, vainilla dulce y un toque de genciana amarga. Este amargo de carácter único combina maravillosamente con licores marrones de calidad, así como con Oporto, Jerez y vermuts italianos que son tanto dulces como amargos. Es ideal para realzar el sabor de cócteles emblemáticos como el Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier y Right Hand, aportando una profundidad aromática y un equilibrio sutil a cada preparación. Descubre este producto excepcional en Clos des Spiritueux, tu especialista en espirituosos finos e ingredientes premium para cócteles.
