The Bitter Truth - Chocolate Bitter - 44%
A empresa The Bitter Truth é renomada pela fabricação de bitters, licores e destilados especialmente concebidos para realçar seus coquetéis. Com sede na Alemanha, esta casa excepcional foi fundada em 2006 pelos apaixonados e experientes bartenders Stephan Berg e Alexander Hauck, originários de Munique. Estes dois especialistas já possuíam uma sólida experiência na criação artesanal de bitters para coquetéis destinados aos bares onde atuavam. Além disso, Stephan possui uma valiosa coleção de bitters históricos e contemporâneos, incluindo alguns produtos que desapareceram há várias décadas. Essa expertise lhe confere um conhecimento profundo dos perfis de sabor dos bitters mais famosos do mundo, tornando-o um verdadeiro especialista reconhecido nesta área. A rigorosa seleção de sabores baseia-se principalmente em receitas antigas de coquetéis clássicos, muitas vezes impossíveis de reproduzir fielmente com os produtos disponíveis no mercado.
O Bitter Chocolate destaca-se pelos seus aromas ricos e complexos de cacau intenso, canela quente, baunilha doce e uma pitada de genciana amarga. Este bitter de caráter único combina maravilhosamente com destilados marrons de qualidade, assim como com Porto, Jerez e vermutes italianos que são tanto doces quanto amargos. É ideal para realçar o sabor de coquetéis icônicos como Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier e Right Hand, trazendo profundidade aromática e equilíbrio sutil a cada preparação. Descubra este produto excepcional na Clos des Spiritueux, seu especialista em destilados finos e ingredientes premium para coquetéis.
