Aperol - 12.5%
Aperol er en lavalkoholisk aperitif, skabt i Padua, Italien i 1919, ud fra en idé fra firmaet Fratelli Barbieri fra Bassano del Grappa. Firmaet Fratelli Barbieri blev opkøbt i 1991 af firmaet Barbero 1891, som igen blev købt af Campari-koncernen i december 2003.
Den betegnes som en bitter på grund af sin lette bitterhed. Den indgår i sammensætningen af Spritz.