The Bitter Truth - Olive Bitter - 39%
Het bedrijf The Bitter Truth staat bekend om de ambachtelijke en innovatieve productie van bitters, likeuren en sterke dranken die speciaal zijn ontworpen om cocktails te verbeteren. Gevestigd in Duitsland, werd dit prestigieuze huis in 2006 opgericht door twee gepassioneerde bartenders, Stephan Berg en Alexander Hauck, afkomstig uit München. Met scherpe expertise en rijke ervaring opgedaan in de beste bars ontwikkelden zij een unieke reeks bitters geïnspireerd op historische recepten en smaken die al decennia vergeten waren. Stephan Berg bezat met name een van de grootste collecties van huidige en oude bitters, waardoor hij een ware expert is in deze sensorische wereld. De keuze van aroma's voor hun producten is gebaseerd op klassieke en authentieke recepten, waardoor iconische cocktails die tegenwoordig zeldzaam of verdwenen zijn, trouw kunnen worden gereproduceerd.
De Bitter Olive onderscheidt zich door zijn complexe tonen van verse olijf, gecombineerd met de finesse van fleur de sel, de diepte van pekel en de aromatische frisheid van rozemarijn en tijm. Deze veelzijdige bitter gaat uitstekend samen met diverse sterke dranken zoals gin, vodka, blanco tequila, evenals droge witte vermout en gerenommeerde Italiaanse bitters. Hij verrijkt en verbetert klassieke en hedendaagse cocktails perfect, met name de Bloody Mary, Dirty Martini, Italian Spritz, Negroni en Americano, en brengt een smakelijke en innovatieve toets aan elke bereiding.
Ontdek dit smaakwonder bij Clos des Spiritueux, uw expert in uitzonderlijke sterke dranken en baraccessoires, voor een ongeëvenaarde cocktailervaring.
