The Bitter Truth - Cucumber Bitter - 39%
La société The Bitter Truth est reconnue mondialement pour la production d'amers (bitters), de liqueurs artisanales et de spiritueux d'exception spécialement conçus pour sublimer les cocktails. Basée en Allemagne, elle a été fondée en 2006 par deux barmans passionnés, Stephan Berg et Alexander Hauck, originaires de Munich. Forts d'une expérience riche et approfondie dans la création d'amers maison pour les bars les plus réputés, ils ont su allier savoir-faire traditionnel et innovation. Stephan Berg, en particulier, disposait d'une collection unique d'amers historiques et contemporains, dont certains n'avaient pas été produits depuis plusieurs décennies. Cette expertise approfondie lui confère une reconnaissance internationale en tant que spécialiste des amers de qualité supérieure. Le choix des saveurs repose sur des recettes anciennes et authentiques de cocktails classiques, souvent oubliées, mais revisitées pour garantir une fidèle reproduction des arômes originaux.
Le Bitter Cucumber se distingue par ses arômes puissants et équilibrés de concombre frais, aneth subtil, poivre délicat, melon juteux et une pointe de fleur de sel qui apporte une fraîcheur incomparable. Ce bitter s'associe parfaitement avec des spiritueux tels que le gin, la vodka, la tequila blanco, tout comme avec des vermouths blancs secs et des amers italiens, enrichissant ainsi une variété de cocktails classiques et contemporains. Idéal pour élaborer des boissons iconiques comme le Bloody Mary, le Gin & Tonic, le Martini Cocktail, l’Italian Spritz ou encore le Pimm’s Cup, le Cucumber Bitter de The Bitter Truth est un incontournable pour les amateurs de mixologie raffinée et les professionnels du bar.
