Gran Chaco - Paraguay - 42%
Yespirits Company er en anerkendt virksomhed inden for skabelse af premium spiritus, certificeret økologisk, med base i Waterloo, Belgien. Dette enestående destilleri er ikke kun økologisk certificeret, men har også de prestigefyldte internationale certificeringer BRC og IFS, hvilket sikrer en upåklagelig kvalitet og fødevaresikkerhed. Det eksklusive mærke "Made in Ostbelgien" repræsenterer engagementet for sunde, autentiske produkter af høj kvalitet fra det østlige Belgien. Disse produkter distribueres via korte forsyningskæder, hvilket fremmer det lokale terroir, øger regional synlighed og skaber stor økonomisk merværdi. Disse regionale økonomiske kredsløb hjælper med at bevare arbejdspladser inden for bæredygtigt landbrug og SMV'er, fremmer beskyttelsen af landskabs- og naturarv og styrker tilliden mellem producenter og forbrugere.
Den eksklusive serie af Gran Chaco rom fremstilles i hjertet af Paraguay ved hjælp af traditionelle metoder, der respekterer miljøet og lokal knowhow. Den højkvalitets sukkerrør dyrkes lokalt og er nøje certificeret økologisk. Dette sukkerrør høstes omhyggeligt fra over 800 partnerdyrkere, der er engageret i bæredygtigt landbrug. Rommene lagres derefter i 1 til 3 år i fade, der tidligere har indeholdt whisky, i et af Belgiens ældste og mest emblematiske destillerier, grundlagt i 1836, hvilket sikrer en unik modning og enestående aromatisk rigdom.
Gran Chaco Paraguay er en premium melasse-rom, der er destilleret under tropisk klima og derefter lagret i 3 år under kontinentalt klima i fade, der har indeholdt sjælden whisky. Denne subtile lagring giver den en uovertruffen aromatisk kompleksitet og rundhed, perfekt til kendere af exceptionelle spiritus. Denne rom er også blevet forsigtigt filtreret over appelsinskræller, hvilket tilføjer en frisk, zestet og levende note, der fremhæver dens smagsprofil.
