Gran Chaco - Paraguay - 42%
Yespirits Company is een gerenommeerd bedrijf in het creëren van premium gedistilleerde dranken, gecertificeerd biologisch, gevestigd in Waterloo, België. Deze uitzonderlijke distilleerderij is niet alleen biologisch gecertificeerd, maar beschikt ook over de prestigieuze internationale certificeringen BRC en IFS, wat een onberispelijke kwaliteit en voedselveiligheid garandeert. Het exclusieve label "Made in Ostbelgien" belichaamt de toewijding aan gezonde, authentieke en hoogwaardige producten uit Oost-België. Deze producten worden via korte ketens gedistribueerd, waarmee het lokale terroir wordt gewaardeerd, de regionale zichtbaarheid wordt vergroot en een sterke economische meerwaarde wordt gecreëerd. Deze regionale economische circuits helpen banen te behouden in duurzame landbouw en het MKB, bevorderen de bescherming van het landschap en natuurlijk erfgoed, en cultiveren het vertrouwen tussen producenten en consumenten.
De exclusieve reeks Gran Chaco rum wordt vervaardigd in het hart van Paraguay, met traditionele methoden die respect tonen voor het milieu en lokale knowhow. De hoogwaardige suikerriet wordt lokaal geteeld en streng biologisch gecertificeerd. Dit suikerriet wordt zorgvuldig geoogst bij meer dan 800 partnertelers die zich inzetten voor duurzame landbouw. De rum rijpt vervolgens 1 tot 3 jaar in vaten die eerder whisky bevatten, in een van de oudste en meest emblematische distilleerderijen van België, opgericht in 1836, wat zorgt voor een unieke verfijning en uitzonderlijke aromatische rijkdom.
Gran Chaco Paraguay is een premium melasse rum, gedistilleerd onder tropisch klimaat en vervolgens 3 jaar gerijpt in continentaal klimaat in vaten die zeldzame whisky bevatten. Deze subtiele rijping geeft het een ongeëvenaarde aromatische complexiteit en zachtheid, perfect voor liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Deze rum is ook voorzichtig gefilterd over sinaasappelschillen, wat een frisse, zeste en levendige noot toevoegt die het smaakprofiel verheft.
