Kanosuke - Single Malt - Cask Strength - Udgave 2022 - 59%
Kanosuke Destilleriet ligger i Hioki, Kagoshima-præfekturet i Japan, fødestedet for en unik whiskytradition. Grundlagt i 2017 af moderselskabet Komasa Jyozo, en anerkendt shochu-producent siden 1883, kombinerer dette destilleri gammel viden med innovation. Det har tre forskellige pot stills med varierede former og halsvinkler, hvilket muliggør fremstilling af whiskyer med rige og varierede aromaprofil, tilpasset de mest kræsne entusiaster.
Denne Single Malt 2022, i en begrænset udgave, blev udelukkende produceret på Kanosuke Destilleriet mellem 2017 og 2019. Den er lavet af ikke-røget maltbyg, hvilket giver whiskyen en enestående finesse og renhed. Lagret i et nøje udvalgt udvalg af fade, herunder især spanske sherryfade, nyder den godt af en optimal modning på 3 år, hvilket sikrer en perfekt balance mellem aromatisk rigdom og intensitet i smagen.
Ikke Røget