Lagg - Lanzamiento Inaugural - Lote 2 - 50%
La Destilería Lagg está idealmente situada en el sur de la Isla de Arran, en la hermosa región de Escocia. Esta destilería excepcional fue creada por Isle of Arran Distillers, una casa reconocida con sede en Lochranza, al norte de la isla. A diferencia del estilo clásico de Arran, que no es turbio, la destilería de Lochranza produce cada año una pequeña cantidad de malta turbia destinada a su expresión Machrie Moor. En noviembre de 2017, la construcción de la Destilería Lagg permitió a Isle of Arran Distillers transferir toda la producción de whisky turbio a este nuevo sitio innovador.
Dedicada a la exploración profunda de la turba, la destilería Lagg experimenta constantemente, trabajando con diferentes cepas de levadura y varias variedades de cebada para revelar todas las sutilezas del proceso de fabricación. Además, con 140 manzanos ya plantados en la finca circundante, Lagg innova produciendo su propia sidra y aguardiente de manzana, destacándose así de la corriente actual de destilerías escocesas llamadas "artesanales" que a menudo privilegian la producción de ginebra.
La destilería Lagg registró un hito importante con la recuperación de su primer destilado el 19 de marzo de 2019 a las 14:35, seguida del llenado de su primer barril el 10 de abril del mismo año: un barril de Jerez excepcional, reservado exclusivamente para los miembros privilegiados de la Lagg Cask Society.
Esta muy esperada segunda edición del Single Malt Lagg está elaborada a partir de la prestigiosa variedad de cebada Concerto. La turba utilizada para su malta proviene del noreste de Escocia, aportando una firma aromática única y refinada. Elaborado mediante una doble destilación tradicional, este whisky se beneficia de un envejecimiento cuidadoso en barricas de Jerez Oloroso de primer llenado, que confiere riqueza y complejidad a cada nota gustativa.
Whisky turbio finamente equilibrado (50 ppm)
