Bunnahabhain - Stiureadair - Barrica de Jerez - 46.3%
La Destilería Bunnahabhain, joya emblemática de la isla de Islay (pronunciado "Ayla"), en Escocia, cuenta con una rica historia desde su fundación en 1881 por William Robertson en asociación con William y James Greenlees. Desde 1883, la destilería experimentó una producción floreciente, reforzada en 1963 con la duplicación de sus alambiques para satisfacer la creciente demanda de los amantes del whisky escocés. A pesar de una parada temporal en 1982 debido a una caída del mercado, la producción se reanudó en 1984. Varios cambios de propietarios marcaron su trayectoria antes de su integración en el prestigioso grupo Distell en 2013. El whisky Bunnahabhain se elabora a partir de cebada malteada ligeramente turba, mezclada con agua pura del manantial "Margadale" calentada para crear un mosto excepcional. La fermentación se realiza en cubas de pino de Oregón, garantizando una calidad óptima. Fiel a sus tradiciones, Bunnahabhain produce exclusivamente whiskies Single Malt sin filtrado en frío. A diferencia de otros whiskies de Islay, sus expresiones son poco turbadas y no ahumadas, ofreciendo un perfil único y refinado.
Bunnahabhain Stiùireadair (término gaélico que significa "Timón", pronunciado "Stew-rahdur") es una mezcla cuidadosamente equilibrada de barricas de jerez de primer y segundo llenado, seleccionadas entre diferentes años y ubicaciones en el almacén, revelando sabores profundos y complejos, ideales para los amantes de whiskies excepcionales y conocedores que buscan autenticidad.
No Turbado