Bunnahabhain - Stiureadair - Barril de Jerez - 46,3%
A Destilaria Bunnahabhain, uma joia icônica da ilha de Islay (pronunciado "Ayla"), na Escócia, possui uma rica história desde sua fundação em 1881 por William Robertson em parceria com William e James Greenlees. Já em 1883, a destilaria apresentava uma produção florescente, reforçada em 1963 com a duplicação de seus alambiques para atender à crescente demanda dos apreciadores de uísque escocês. Apesar de uma parada temporária em 1982 devido a uma queda no mercado, a produção foi retomada em 1984. Várias mudanças de proprietários marcaram sua trajetória antes de sua integração ao prestigioso grupo Distell em 2013. O uísque Bunnahabhain é elaborado a partir de cevada maltada levemente turfada, misturada com água pura da fonte "Margadale" aquecida para criar um mosto excepcional. A fermentação ocorre em tanques de pinho do Oregon, garantindo qualidade ideal. Fiel às suas tradições, a Bunnahabhain produz exclusivamente uísques Single Malt não filtrados a frio. Ao contrário de outros uísques de Islay, suas expressões são pouco turfadas e não defumadas, oferecendo um perfil único e refinado.
Bunnahabhain Stiùireadair (termo gaélico que significa "Timoneiro", pronunciado "Stew-rahdur") é uma mistura cuidadosamente equilibrada de barris de jerez de primeiro e segundo enchimento, selecionados entre diferentes anos e localizações no armazém, revelando sabores profundos e complexos, ideais para amantes de uísques excepcionais e conhecedores em busca de autenticidade.
Não turfado
