Bunnahabhain - Stiureadair - Sherry Cask - 46,3%
Bunnahabhain Destilleriet, en ikonisk perle på øen Islay (udtales "Ayla"), i Skotland, har en rig historie siden grundlæggelsen i 1881 af William Robertson i partnerskab med William og James Greenlees. Allerede i 1883 oplevede destilleriet en blomstrende produktion, som blev styrket i 1963 ved at fordoble sine pot stills for at imødekomme den stigende efterspørgsel fra skotske whiskyentusiaster. På trods af en midlertidig lukning i 1982 på grund af et markedstilbagegang, genoptog produktionen i 1984. Flere ejerskift prægede dens rejse, inden den blev en del af den prestigefyldte Distell-gruppe i 2013. Bunnahabhain whisky fremstilles af let tørvet maltbyg, blandet med rent vand fra "Margadale" kilden, opvarmet for at skabe en enestående urt. Gæringen foregår i Oregon fyrretræs kar, hvilket sikrer optimal kvalitet. Tro mod sine traditioner producerer Bunnahabhain udelukkende ikke-koldfiltrerede Single Malt whiskyer. I modsætning til andre Islay whiskyer er dens udtryk let tørvede og ikke røgede, hvilket giver en unik og raffineret profil.
Bunnahabhain Stiùireadair (et gælisk udtryk, der betyder "Styrmand", udtales "Stew-rahdur") er en omhyggeligt afbalanceret blanding af første og anden fyldning sherryfade, udvalgt fra forskellige år og lagerplaceringer, der afslører dybe og komplekse smagsnuancer, ideel til elskere af exceptionelle whiskyer og kenderne, der søger autenticitet.
Ikke tørvet