Bunnahabhain - Stiureadair - Sherryvat - 46,3%
De Bunnahabhain Distilleerderij, een iconische parel van het eiland Islay (uitgesproken als "Ayla"), in Schotland, heeft een rijke geschiedenis sinds de oprichting in 1881 door William Robertson in samenwerking met William en James Greenlees. Al in 1883 kende de distilleerderij een bloeiende productie, versterkt in 1963 door het verdubbelen van de ketels om te voldoen aan de groeiende vraag van Schotse whisky-liefhebbers. Ondanks een tijdelijke stop in 1982 vanwege een marktterugval, werd de productie hervat in 1984. Verschillende eigendomsoverdrachten markeerden haar geschiedenis voordat ze in 2013 werd opgenomen in de prestigieuze Distell groep. Bunnahabhain whisky wordt gemaakt van licht geturfde gemoute gerst, gemengd met puur water uit de "Margadale" bron, verwarmd om een uitzonderlijke wort te creëren. De fermentatie vindt plaats in Oregon dennenvaten, wat optimale kwaliteit garandeert. Getrouw aan haar tradities produceert Bunnahabhain uitsluitend niet-koudgefilterde Single Malt whiskies. In tegenstelling tot andere Islay whiskies zijn haar uitdrukkingen licht geturfd en niet rokerig, wat een uniek en verfijnd profiel biedt.
Bunnahabhain Stiùireadair (een Gaelic term die "Stuurman" betekent, uitgesproken als "Stew-rahdur") is een zorgvuldig uitgebalanceerde blend van first en second fill sherryvaten, geselecteerd uit verschillende jaren en opslagplaatsen, die diepe en complexe smaken onthult, ideaal voor liefhebbers van uitzonderlijke whisky's en kenners die authenticiteit zoeken.
Niet geturfd