Domaine Guillemot Michel - Retour à la Terre 2021
Viré-Clessé

  • Årgång : 2021
  • : Vitt
  • Nivå : Perfekt nivå (P)
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsyl : Perfekt
  • : Biodynamiskt
  • Ursprung : Viré-Clessé

Per enhet
39.90 € inkl. moms
33.25 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
Privilegiumklubbens fördel : 10
+2.00 € / unité à ma cagnotte

Domaine Guillemot Michel - Retour à la Terre

Le  Domaine Guillemot-Michel är en liten familjeegendom belägen i « Quintaine », mellan byarna Viré och Clessé, i hjärtat av appellationen Viré-Clessé, en av de tre crus i Mâconnais. År 1982, efter studier i vinodling och enologi, återvände Pierrette Michel och hennes make Marc Guillemot till Pierrettes föräldrars egendom. År 1985 buteljerade de sin första årgång under namnet «Guillemot-Michel». Vinrankorna konverterades till  ekologiskt jordbruk vid deras återkomst och sedan till  biodynamiskt jordbruk från 1991. Sedan 2012 har deras dotter Sophie, nu assisterad av sin make Gautier, följt samma väg genom att gradvis ta över driften av egendomen. Sophie, Gautier, Pierrette och Marc odlar  6,5 hektar gamla Chardonnay-vinstockar  (55-60 år) runt byn Quintaine.

Retour à la Terre är en cuvée gjord av druvor utvalda från en lerficka på parcellen « Champ-Rond ». Chardonnay kommer från gamla vinstockar på cirka 65 år, ympade på en gammal rotstock från 1880 (Riparia Gloire de Montpellier), som är mycket svagväxande och ger låg avkastning, och därmed mycket koncentrerade bär. Druvorna vinifieras i 800 liters terrakottakrukor.

Druvsort: 100% Chardonnay

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Behöver du hjälp?

Kontakta oss på 05 35 54 03 51  eller via e-post

  • FRI LEVERANS
    från 200€ köp

  • Säker
    betalning

  • Leverans
    inom 48 arbetsdagar
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.