Domaine Guillemot Michel - Retour à la Terre 2021
Viré-Clessé

  • Årgang : 2021
  • : Hvid
  • Niveau : Perfekt niveau (P)
  • Etiket : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamisk
  • Oprindelse : Viré-Clessé

Per enhed
39.90 € inkl. moms
33.25 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Privilegium-klub-fordel : 10
+2.00 € / unité à ma cagnotte

Domaine Guillemot Michel - Retour à la Terre

Le  Domaine Guillemot-Michel er en lille familieejendom beliggende i « Quintaine », mellem landsbyerne Viré og Clessé, i hjertet af appellationen Viré-Clessé, en af de tre crus i Mâconnais. I 1982, efter studier i vinavl og ønologi, vendte Pierrette Michel og hendes mand Marc Guillemot tilbage til Pierrettes forældres ejendom. I 1985 tappede de deres første årgang under navnet «Guillemot-Michel». Vinmarkerne blev omstillet til  økologisk landbrug ved deres tilbagevenden og derefter til  biodynamisk landbrug fra 1991. Siden 2012 har deres datter Sophie, nu assisteret af sin mand Gautier, fulgt samme vej ved gradvist at overtage driften af ejendommen. Sophie, Gautier, Pierrette og Marc dyrker  6,5 hektar gamle Chardonnay-vinstokke  (55-60 år) omkring landsbyen Quintaine.

Retour à la Terre er en cuvée lavet af druer udvalgt fra en lerjordslomme på parcellen « Champ-Rond ». Chardonnay kommer fra gamle vinstokke på omkring 65 år, podet på en gammel rodstamme fra 1880 (Riparia Gloire de Montpellier), som er meget svagtvoksende og giver lavt udbytte, og dermed meget koncentrerede bær. Druerne vinificeres i 800 liters terrakottakrukker.

Druesort: 100% Chardonnay

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Brug for hjælp?

Kontakt os på 05 35 54 03 51  eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING
    Fra 200€ køb

  • Sikker
    betaling

  • Forsendelse
    inden for 48 arbejdsdage
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.